domingo, 29 de diciembre de 2013

Guacamole


Es fantástico el gran número de recetas compartidas en el Club mycook, incluso hay diferentes versiones de una misma. Esto es lo que pasa con el Guacamole, está la receta del libro y otra receta de Alicia. Yo me he basado en esta última http://www.mycook.es/receta/guacamole/ para elaborar la receta que os indico a continuación, aunque he hecho alguna modificación.

Ingredientes
6 mitades de aguacates congelados (yo he comprado aguacates de la Sirena)
1 Cebolla tierna (90 g)
3 Tomates maduros y pelados (360 g)
Perejil fresco
Sal
Zumo de medio limón
50 g Aceite de oliva virgen
Pimienta negra molida


Se introduce la cebolleta en la jarra y se programa 20 segundos a velocidad 5.



Se introduce el tomate, el perejil, la sal y la pimienta y se programa 1 minuto a velocidad 5.



Se añade el resto de ingredientes y se programa 1'5 minutos a velocidad 5.



El guacamole es ideal para acompañar unos nachos.




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